Venedig in 48 Stunden als Erstbesucher: Was wir richtig und falsch gemacht haben
Der erste Morgen: Orientierungslosigkeit bei Ankunft
Wir kamen per Zug am Bahnhof Venezia Santa Lucia an — dem richtigen Ankunftspunkt für Touristen, die ins historische Zentrum wollen, statt zum Festland Mestre. Der Bahnhof öffnet sich direkt zum Canal Grande. An einem Junimorgen 2019 war das mein erster Blick auf Venedig: das Wasser, die Vaporetti, das gegenüberliegende Ufer mit seiner Häusergruppe weißer Kirchen und der Kuppel von San Simeon Piccolo.
Ich stand dort etwa drei Minuten lang und verarbeitete die Tatsache, dass es wirklich keine Autos gibt. Dass die Taxis Boote sind. Dass der Canal Grande wirklich so breit und belebt ist wie auf Fotos. Dann schleppten wir unser Gepäck fünfzehn Minuten lang in die falsche Richtung.
Das Orientierungsproblem ist real. Venedig hat nicht die Gitterlogik, die selbst unregelmäßige europäische Städte tendenziell haben. Die Straßen (Calle) führen in Sackgassen. Die Hauptfußgängerwege sind mit gelben Schildern mit Hinweis auf „Per San Marco” oder „Per Rialto” gekennzeichnet, aber die weniger offensichtlichen Wege zwischen diesen beiden Knotenpunkten sind ein Lernprozess. Am ersten Tag wird man sich verirren. Das einplanen.
Was wir richtig machten: Der frühe Start
Wir waren um 8 Uhr an der Markusbasilika. Das ist zweifellos die richtige Zeit. Die Basilika öffnet um 8 Uhr für die erste Stunde der auf Gebete ausgerichteten Besuche, bevor sich die Touristenschlangen bilden. Wir gingen mit vielleicht vierzig anderen Menschen hinein und verbrachten eine Stunde damit, den Boden zu betrachten (der außergewöhnlich ist — byzantinisches Mosaikwerk aus dem zwölften Jahrhundert, durch die Lagunen-Absenkung in Wellen gewölbt), die Deckenmosaike (die noch außergewöhnlicher sind) und die dunkle Goldatmosphäre des gesamten Innenraums.
Als wir um halb zehn herauskamen, warteten mehrere Hundert Menschen auf den Einlass in der benachbarten Gasse. Wir hatten sie vollständig umgangen, indem wir den Zeitplan kannten.
Dieselbe Logik gilt für fast alles in Venedig. Die Stadt belohnt Frühaufsteher überproportional. Die Massen bauen sich bis neun oder zehn Uhr wirklich nicht auf. Die ersten neunzig Minuten nach der Dämmerung sind ein anderer Ort als der Ansturm am Mittag.
Was wir falsch machten: Das San-Marco-Restaurant
Um Mittag des ersten Tages, hungrig und leicht müde, setzten wir uns an das erste Restaurant mit freien Tischen am Rand der Piazza nahe San Marco. Wir waren zu zweit. Das Coperto (Gedeckgebühr) betrug 4 € pro Person. Wir bestellten zwei Nudelgerichte, zwei Gläser Hauswein und zwei Wasser, die ungefragt kamen. Die Gesamtrechnung war 82 €.
Die Nudeln waren durchschnittlich. Das Wasser war mit 6 € pro Flasche berechnet worden. Das automatisch erschienene Brot kostete 3,50 €. Der Wein kostete 9 € das Glas. Keiner dieser Preise war auf der Karte erkennbar gewesen, die laminiert war und Fotos hatte.
Das ist die San-Marco-Restaurantfalle in Aktion. Die Lösung ist einfach: drei Minuten von der Piazza weg in die umliegenden Gassen gehen, und die Preise fallen um 40 bis 60 Prozent. Die Lebensmittelqualität steigt ebenfalls.
Was wir richtig machten: Dogenpalast am Nachmittag
Wir hatten Nachmittagstickets für den Dogenpalast vorgebucht, was im Juni unbedingt nötig ist — die Schlange ohne Voranmeldung kann in der Hauptsaison eine Stunde länger machen. Der Palast ist eines der großartigsten mittelalterlichen Gebäude Europas: der Maßstab der Säle, die Veronese- und Tintoretto-Decken, die Brücken-der-Seufzer-Verbindung zum alten Gefängnis.
Wir buchten nicht die Tour mit geheimen Pfaden (die durch die Dachpassagen und Gefängniszellen über der Standardroute führt). Das ist das, was ich am liebsten anders gemacht hätte — die geheimen Pfade sind früh ausgebucht und liefern eine völlig andere Erfahrung als die Hauptetage.
Dogenpalast mit geheimen Pfaden — früh für diesen buchenDer Abend und die Cicchetti-Entdeckung
Auf dem Weg nach Cannaregio vor dem Abendessen, einer vagen Empfehlung aus unserem Hotel folgend, stolperten wir gegen sechs Uhr abends in unsere erste Bacaro. Eine dunkle Holzbar, eine Glasvitrine mit kleinen Gerichten (Cicchetti), ein älterer Mann, der Weingläser aus einer unbezeichneten Flasche auffüllte.
Wir aßen Baccalà Mantecato auf Crostini, Polpette (kleine gebratene Fleischbällchen mit Kräutern) und Sarde in Saor (süß-saure Sardinen). Wir hatten je zwei Gläser Hauswein aus der Flasche auf dem Tresen. Die Gesamtrechnung war 19 € für uns beide.
Das war die Mahlzeit, die den Trip neu kalibrierte. Venedigs Esskultur, richtig kennengelernt, ist nicht teuer — sie ist großzügig, gut und spezifisch für die Stadt. Das Problem ist, dass die touristische Infrastruktur einen davon weglenkt zu den San-Marco-Restaurants. Dieses Ablenken zu umgehen ist die primäre Lebensmittelkompetenz für Erstbesucher.
Tag zwei: Der Rialto und die Inselfrage
Den zweiten Morgen verbrachten wir auf dem Rialto-Markt (öffnet etwa 7 Uhr, am besten von 7:30 bis 9:30, bevor die Standbetreiber anfangen einzupacken). Der Fischabschnitt ist bemerkenswert: ganze Kraken, Messermuscheln, Lagunenf ische, deren Namen ich nicht kannte, und der spezifische Geruch von sehr frischen Meeresfrüchten.
Wir mussten die Inseln-Entscheidung mit begrenzter Zeit treffen. Wir wählten Murano gegenüber Burano, weil jemand speziell die Glasfabriken erwähnt hatte, und wir hatten drei Stunden vor unserem Zug. Im Nachhinein sind drei Stunden auf Murano nicht genug, um es richtig zu machen (die Basilika allein ist eine Stunde wert), aber es war genug, um die Glasvorführung zu sehen.
Wie der 2-Tage-Reiseplan aussehen sollte
Aus unserer Erfahrung und mehreren weiteren Trips seit damals: Tag-eins-Morgen im San-Marco-Bereich (Basilika bei Öffnung, Dogenpalast Vormittag), Tag-eins-Nachmittag in Dorsoduro oder Cannaregio zu Fuß, abends Cicchetti-Runde. Tag zwei: Rialto-Markt bei Öffnung, Vormittag nach Murano oder Burano per Vaporetto, Nachmittag für was auch immer man verpasst hat, Abreise abends.
Das Geldthema, ehrlich
Venedig ist teuer, wenn man nahe den Hauptsehenswürdigkeiten isst und trinkt, und vernünftig, wenn nicht. Hotelpreise sind im Vergleich zum Rest Italiens hoch, aber in der Nebensaison günstiger. Die Sehenswürdigkeiten — Dogenpalast, Accademia, der Basilika-Zeitticket-Eintritt — summieren sich, aber die Hauptsehenswürdigkeiten lassen sich mit etwas Planung für 60 bis 80 € pro Person abdecken.
Die größten Kostenüberraschungen für Erstbesucher sind fast immer Restaurants. 35 bis 55 € pro Person für ein Sit-down-Abendessen in einem Mittelklasse-Restaurant einplanen; weniger bei Cicchetti in Bacari; mehr nahe San Marco.
Das Eine, das man vor dem ersten Besuch wissen sollte
Venedig belohnt keine Hetze. Der Instinkt bei der Ankunft ist, die Sehenswürdigkeiten abzuhaken — Basilika, Dogenpalast, Rialto, Gondel, erledigt. Das ergibt einen kompetenten, aber unbefriedigenden Trip.
Die Stadt belohnt das Verlaufen in kleinen Gassen, das Sitzen an einem ruhigen Kanal, das Essen in einer Bacaro, wo niemand Englisch spricht, das Beobachten des Bootsverkehrs von einer Brücke, deren Namen man nicht kennt. Diese Dinge passieren in den Rändern eines Reiseplans, nicht in seiner Struktur.
Rand einplanen. Venedig wird ihn füllen.
